О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 2020 год

Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Кировской области, остается надзор за деятельностью предприятий, занятых производством и реализацией молока и продуктов его переработки, с лабораторным контролем качества выпускаемой и реализуемой продукции.

За 12 месяцев 2020г. специалиалистами Управления в ходе проведения плановых, внеплановых контрольно-надзорных мероприятий проверена деятельность 53 предприятий, осуществляющих производство и оборот молока и молочной продукции.

В рамках проводимого Управлением мониторинга отобрано и исследовано 7492 проб вышеотмеченной продукции на соответствие установленным требованиям по показателям качества и безопасности.

По микробиологическим показателям исследовано 5637 проб, из них не соответствовало требованиям 3,1%. По физико-химическим показателям исследовано 1365 проб, 3,6% исследованных проб не соответствовали установленным требованиям, в т.ч. 2,2 % по показателям идентификации.

Также проводились исследования продукции на санитарно-химические показатели (116 проб), наличие ГМО и радиологические показатели (141 проб), отклонений от нормативов не установлено.

По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, приняты меры по приостановлению реализации данных продуктов, изъято из оборота и утилизировано собственниками товара 8 партий некачественной молочной продукции общим весом 774 кг.

По выявленным в ходе проверок нарушениям, виновные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях в виде штрафа.

В адрес законных представителей выданы предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства, технического регулирования.

Управление Роспотребнадзора рекомендует гражданам приобретать молочную продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на целостность упаковки, маркировку, которая должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителей пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле Роспотребнадзора.