Состояние здоровья подрастающего поколения во многом обусловлено условиями воспитания, обучения, труда и отдыха в детских учреждениях, поэтому Управлением Роспотребнадзора по Кировской области (далее – Управление) уделяется особое внимание соблюдению санитарно-эпидемиологических требований в дошкольных образовательных организациях.
На контроле Управления находится 506 дошкольных организаций. За 9 месяцев 2017 года специалистами Управления проведено 146 мероприятий по контролю за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства в дошкольных образовательных учреждениях. В ходе проверок проводилась оценка условий пребывания детей в организациях с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.
По результатам лабораторных исследований питьевой воды удельный вес неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям составил 2,4%, по микробиологическим – 1,2%.
В области для обеспечения детских учреждений доброкачественной питьевой водой решаются вопросы по приведению качества и безопасности питьевой воды в соответствие с гигиеническими нормативами, в том числе путем приобретения и установки на водопроводных сетях учреждений фильтров по дополнительной очистке воды.
Условия воздушной среды в дошкольных организациях оказывают существенное влияние на заболеваемость, работоспособность и самочувствие детей. По результатам контроля 8,5% лабораторных измерений параметров микроклимата не соответствовали требованиям санитарного законодательства.
Отклонения параметров микроклимата в образовательных учреждениях были связаны с некачественной подготовкой систем отопления к началу отопительного сезона, проведением аварийных ремонтных работ наружных сетей. По всем неудовлетворительным результатам исследований приняты меры в соответствии с законодательством.
В ходе инструментальных исследований уровня освещенности помещений детских дошкольных учреждений установлено не соответствие показателей гигиеническим нормативам в 8,1% проведенных замеров.
Основные причины низких уровней искусственной освещенности в дошкольных учреждениях связаны с несвоевременной заменой и ремонтом осветительного оборудования.
В ходе надзорных мероприятий осуществлялся контроль материально-технического и санитарно-эпидемиологического состояния пищеблоков, рационов питания детей, качества и безопасности поступающих продуктов и готовых блюд.
Лабораторный контроль качества готовых блюд, проведенный в отчетном периоде, свидетельствует о стабилизации показателей безопасности детского питания. При проведении контрольно-надзорных мероприятий за организацией питания из общего количества отобранных проб не соответствовали требованиям санитарного законодательства по микробиологическим показателям 1,4% готовых блюд, по калорийности – 2,1%.
При проведении контрольно–надзорных мероприятий в ряде дошкольных образовательных организациях области установлено, что фактический рацион питания составляется исходя из сложившейся стоимости продуктов питания, имеет место замена продуктов на равноценные по составу (белкам и углеводам) продукты питания. Кроме того, ассортимент блюд определяется существующим набором цехов пищеблоков и их технологической оснащенностью.
По выявленным нарушениям требований санитарного законодательства в организации питания детей Управлением принимаются меры административного воздействия, а также даются предложения по организации полноценного питания детей на уровне органов исполнительной власти и местного самоуправления.
В ходе проверок дошкольных организаций за нарушения санитарного законодательства составлено 178 протоколов об административном правонарушении, вынесено 159 постановлений о привлечении виновных лиц к административной ответственности на общую сумму наложенных административных штрафов 630,8 тысяч рублей. На рассмотрение в суды переданы материалы 19 дел, из них судами принято решение о назначении административного наказания в виде административного штрафа 18 учреждениям.
Деятельность детских дошкольных организаций остается на постоянном контроле Управления.
