По информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека на территорию Российской Федерации на территории таможенного контроля в г. Загреб (Хорватия) задержана партия гречневой каши (название на этикетке Hajdinskakasa) в количестве 21000 кг (экспортёр: «Агропродукт» (Россия), номер партии 166, упаковка: мешки по 1000,0 кг.), в связи c обнаружением содержания охратоксина А в количестве 13,5 мг/кг.
Охратоксин A - микотоксин, продуцируемый микроскопическими грибами родов Aspergillus и Penicillium. Обладает нефротоксичным, тератогенным, иммунодепрессивным канцерогенным эмбриотоксическим, нейротоксическим действием. Международное агентство по изучению рака классифицирует охратоксин А как соединение, потенциально канцерогенное для человека. Комитетом экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам и контаминантам установлена величина условно переносимого недельного поступления охратоксина А с пищей - 100 нг/кг массы тела. Его можно обнаружить в зерновых, сухофруктах, вине, кофе.
Гражданам, индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, занимающиеся оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья, обращать особое внимание на виды гречневой каши. В случае обнаружения в продаже указанной партии приостановить оборот инезамедлительно информировать Управление.
Управлением по выявляемым фактам реализации указанного продукта, будут применяться меры в соответствии с действующим законодательством.
