Майские праздники — традиционное время для отдыха на природе, но важно соблюдать меры предосторожности, чтобы избежать рисков для здоровья и не навредить окружающей среде. Роспотребнадзор напоминает о ключевых правилах, которые помогут сделать отдых безопасным.
● Не берите скоропортящиеся продукты: молочные изделия, копчёности, маринованные продукты, яйца, кондитерские изделия с кремом. Они служат питательной средой для болезнетворных микробов.
● Покупайте продукты только в стационарных торговых точках (магазины, рынки, ярмарки). Проверяйте сроки годности, условия хранения и целостность упаковки.
● Используйте сумки-холодильники или термосумки с аккумуляторами холода для транспортировки скоропортящихся продуктов.
● Используйте отдельные кухонные принадлежности для сырых и готовых продуктов: разные ножи, разделочные доски и посуду. Следите, чтобы соки от сырого мяса, рыбы или птицы не попали на готовые блюда.
● Готовьте мясо до полной прожарки: бактерии погибают при температуре 70–75 °C. Нарезайте мясо небольшими кусками для качественной термической обработки.
● Мойте руки с мылом перед приготовлением и приёмом пищи. Если воды нет, используйте антисептик или антибактериальные влажные салфетки.
● Пейте только кипячёную или бутилированную воду. Воду из родников, колодцев и водоёмов обязательно кипятите.
● Не используйте воду из водоёмов для мытья посуды, овощей, фруктов или полоскания рта.
Если почувствовали себя плохо, не занимайтесь самолечением, а немедленно обратитесь к врачу.
Соблюдение этих правил поможет сделать отдых на природе безопасным и приятным.
