Управлением Роспотребнадзора по Кировской области, в рамках наделенных полномочий, в постоянном режиме осуществляется контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, находящейся в обороте на территории области.
С целью выявления недобросовестных производителей, надзорные мероприятия проводятся с обязательным лабораторными контролем качества и безопасности молока и молочной продукции с проведением исследований на базе аккредитованного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области».
В испытательном лабораторном центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» за 2025 год исследовано 4554 проб молока и молочной продукции, из них 806 проб исследовано по физико-химическим показателям, процент неудовлетворительных проб составил 4,1, в том числе 401 проба исследована на показатели, характеризующие фальсификацию. Из них 6,0% продукции оказались фальсифицированными. В обороте на территории Кировской области установлены факты реализации молока, творога, сыров с несоответствующим молочным продуктам жирно-кислотным составом, наличию в составе молочных продуктов стеринов, что свидетельствует о их фальсификации жирами немолочного происхождения. Вся выявленная фальсифицированная продукция произведена за пределами Кировской области. В рамках взаимодействия с региональными Управления Роспотребнадзора информация о недобросовестных производителях направлена в соответствующие Управления Роспотребнадзора. К продавцам продукции приняты меры Управлением по Кировской области.
По микробиологическим показателям безопасности исследовано 3364 пробы, 163 пробы исследовано на антибиотики; 95 проб по санитарно-химическим по показателям; 97 проб на наличие ГМО; 29 проб на радиологические исследования. Все пробы, исследованные по санитарно-химическим показателям безопасности, наличию ГМО, антибиотиков соответствовали установленным требованиям, радиоактивных веществ в исследованных пробах не выявлено.
По всем неудовлетворительным результатам исследований Управлением приняты меры в соответствии с действующим законодательством, в отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. По результатам проверок, результатам лабораторных исследований изъято из оборота и утилизировано собственниками товара 18 партий некачественной молочной продукции общим весом 3658 кг. Доля забракованной молочной продукции составила 72% от всего объема забракованной пищевой продукции в 2025 году. Основными причинами забраковки явились – несоответствие продукции требованиям нормативных документов по результатам лабораторных исследований, нарушение сроков годности молочных продуктов.
