13 июня 2024 года ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» г. Москва проводит вебинар на тему «Безопасная шаурма. Энтеровирусная инфекция: как уберечь себя и близких».
Вебинар будет интересен для сотрудников малых точек общественного питания, руководителей предприятий общественного питания, поваров, менеджеров, населения.
На вебинаре будут разобраны следующие вопросы:
● санитарные требования к предприятиям общественного питания,
● требования к павильону «Шаурма»,
● о личной гигиене повара, одноразовые перчатки,
● как хранить нарезанные овощи, соусы для шаурмы,
● нужна ли декларация на шаурму,
● что такое энтеровирус,
● какую роль играет человек в распространении неполиомиелитных энтеровирусов,
● какой главный фактор передачи инфекции,
● какие основные симптомы заболевания,
● что делать, если заболел кто-то из членов семьи.
Для участия в вебинаре необходимо пройти регистрацию по ссылке:
https://cgon.rospotrebnadzor.ru/biznesu/novosti/vebinar-na-temu-bezopasnaya-shaurma-enterovirusnaya-infektsiya-kak-uberech-sebya-i-blizkikh-/
